ALIMENTACION.ORG.AR es un portal desarrollado y ejecutado por la Fundación Ahdonay y cuyo objetivo es la educación y transferencia de conocimiento en materia de alimentación y nutrición, claves para una vida mejor y más sana. En Fundación Ahdonay entendemos que la desnutrición no se debe exclusivamente a la falta de alimentos. Por tal motivo, esta intervención apuesta a que las familias tengan a su alcance mayores recursos culturales e informativos para criar y alimentar mejor a sus hijos.
Educar en esta materia a la familia, núcleo primero de la sociedad, es dar el primer paso hacia una nutrición saludable y equilibrada que mejore la calidad de vida de toda la comunidad. Las últimas cifras sobre desnutrición aportadas por el Ministerio de Salud de Argentina, afirman que el problema nutricional prevaleciente es el déficit de altura producto de una mala nutrición en la infancia. La desnutrición infantil, por otro lado, deja una profunda huella en el cerebro, en la capacidad intelectual, en la concentración y en la adaptación a la escuela y a sus exigencias. Así se hace patente la importancia social de este flagelo: una mala alimentación en la niñez, atenta contra el futuro intelectual de millones de ciudadanos. El segundo problema nutricional en términos de frecuencia es el sobrepeso, con sus perniciosas consecuencias, que se traducen en obesidad, diabetes, afecciones cardíacas, etc. Estas dos áreas temáticas constituyen, por lo tanto, los puntos determinantes de la selección del contenido informativo de nuestro sitio web. Teniendo en cuenta el marco de crisis económica en que se presentan los mencionados problemas alimenticios, la asistencia informativa se orientará además a la maximización de los recursos económicos disponibles para la obtención de una buena alimentación.
La situación que atraviesa la alimentación argentina es crítica y necesita de la cooperación internacional para su auxilio. Por ello, nuestra fundación ha recabado el apoyo de la AECID (Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo). La implementación de este proyecto se establece como una alternativa económica y solidaria, orientada a contrarrestar los efectos de la mala o deficiente información nutricional de los padres; y sobre todo, con el afán de favorecer a los más vulnerables: los niños, porvenir de nuestro país.
